Kollade i skåpen vad mitt skafferi kunde bjuda på idag,där fanns en liten bit fläskytterfilé,,en sötpotatis,,1 frp kikärtor,,några champinjoner,,några oliver,,en burk creme fraice,,1 frp Knorr´s salladskrydda ört,en bit fetaost,,tomat och romansallad.Kan detta bli något..Började med sötpotatisen skalade och skar ner i mindre bitar,ner i en form tillsammans med kikärtorna,lite salt,olivolja och timjan,in i ugnen 200* i ca 20 min.Rörde ihop såsen,lite vinäger och soya..Fräste på svampen,skar tomaterna och salladen, blandade i oliverna,svampen och fetan..Stekte på köttet..På tallriken såg det riktigt gott ut och det smakade alldeles utmärkt.En lyckad skåprensning.

Morötterna såg konstiga ut… Men så var det inte morötter heller 🙂
Tussilagofot får det bli, det var gulligt 🙂
Kram
Oj, det fanns mycket gott i dina skåp!
Kikärter och sötpotatis har jag aldrig blandar, men gillar båda.
Ha en fortsatt fin kväll
Kram