Kycklingfilé tog jag fram i morse ur frysen.Skar ner den i mindre bitar när den tinat.Skivade några champinjoner,skivade även en gul lök.Stekte kycklingen kryddade med salt o peppar,lade sedan kycklingen i en form.Stekte svampen och löken i samma panna,strödde på lite vitpeppar,när lök/svampfräset var klart så slog jag på 1 dl vatten,en burk 2 dl creme fraice,och 2 msk tomatpuré. Toppade med ca 1 dl riven ost och ca 50 gr ädelost,sedan fick det småputta till osten hade smält.Då slog jag allt över filén i formen,toppade där med delade körsbärstomater och soltorkade tomater.In i ugnen 200* 15 min.Satte igång ett riskok samtidigt.
På tallriken blev det tomater och romansallad,smakade riktigt bra.
Jag spelade dragspel som tonåring – hade en kvartet på dragspel,
trummor, trumpet och gitarr. Kallade oss ”Krutis Svänggäng” 🙂
Krutis var mitt smek/öknamn (jag gjorde krutskott i handboll)
Tur nog fanns det ingen Utube på den tiden. Undrar hur vi lät?
Vadå Tur,jag hade gärna lyssnat på tuben hur ni lät..Haé Kram.
Go mat
Tack för musiken,har inte hört honom förr!
natti!
Kram!