Vegetariskt idag.

Att zuccini och Aubergine är grönsaker som tål stekning kände jag till,därför blev det basen i dagens mat.En gul lök och en paprika fick vara med.Skar ner allt i mindre bitar,fräste löken,när den var mjuk lade jag i resten av det gröna,lät det puttra i ca 5 min.Slog sedan på en burk krossade tomater och 2 dl vatten,även honungen gick i,sedan lät jag allt småkoka i ca 20 min.Lade sedan över i en form,skar skivor av ostarna (Halloumi och Mozzarella) som jag lade på topp.In i ugnen 225* i ungefär 10 min,satte sedan ugnen på grill och lät formen stå till osten fick fin yta..Inte så tokigt faktiskt,krävdes dock lite extra salt/pepp på tallriken..Blev till ett par lådor för intag senare i veckan.

Dagens fakta 19 Januari.

Dagens namn

Henrik

  • Antal män 61 137 st (30 556 tilltalsnamn)
  • Antal kvinnor 4 st
  • Namnsdag 19 januari
  • Andra stavningar Henric
  • Vanliga smeknamn Henke

Betydelse:

Henrik eller, mer ovanligt, Henric är ett mansnamn som kommer från det tyska namnet Heinrich och forntyska Hinrik, Heimrich.
Namnet är bildat av en förled som ursprungligen var antingen Heim(i) ”hem” efterleden Ric ”härskare” och betyder således ”hemmets härskare”.
Namn som bildats som underformer av Henrik är Harry, Henry och Henri.
Namnet var vanligt under 1970-talet och 1980-talet, men har sedan dess minskat i vanlighet. Det tillhör fortfarande de 100 vanligaste namnen och är förhållandevis populärt.

Temadagar 2020 19 Januari Sten Stures ben* Världsreligionsdagen Internationella popcorndagen* Världssnödagen

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

+1 °CVind 1,1 m/s Känns som +1° Daggpunkt +0° Fuktighet 93.7% Soluppgång 08:36 Solnedgång 15:26 Dagens längd 6 h 50 min.