Börjar med Röken,,jag har ju skrivit om rökning i den lilla ABU röken jag fick av sonen för en tid sedan,har ju rökt Lax,Ytterfilé och Fläskfilé med gott resultat.Nackdelen med den lilla röklådan är att det måste vara ganska tunna bitar som ska rökas..Så för en dryg vecka sedan Hittade jag på nätet en återförsäljare Sportfiskeprylar.se som sålde den större ABU Röken till ett bra pris,beställde en på direkten.Nu har den anlänt,men ännu inte provad.

I ugnen har jag dagens middag på gång,har totat ihop en variant av en tidigare rätt..Medan den går färdig så är jag ute på Tuben och lyssnar på musik.Hittade en skön låt med John Fogerty där han spelar och sjunger tillsammans med sina två söner Tyler, Shane, och dotter Kelsey..

Det blev en jäkligt god anrättning,jag skrev ner receptet som till 3 port,måste tillägga 3 port,lite drygt..Vilket betyder att jag har 2 rejäla lådor till sedan.