Ja det stämmer,jag är ju ingen såsmänniska egentligen,ganska kass på att laga till såser,vill inte heller ha för mycket sås på min tallrik..Men jädrar i skåpet, igår nådde jag oanade höjder..Tar det från början..Jag lagade till fläskytterfilé, skuren i ca 3 cm skivor,kryddade på dom med salt,svartpeppar och timjan, stekte sedan på dom i het panna.Slog på 1dl matvin,1 msk soya,sedan fick det småputtra några minuter.tog undan köttet,silade av vätskan,åter i stekpannan vispade i 1 msk vetemjöl och 2 dl matgrädde,toppade med timjan kanske 1 msk. In i ugnen med potatisklyftor och köttet..På tallriken romansallad och tomat. Absolut den godaste sås som blivit till på min spis.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Timjan och fläsk hör ihop!
18 plusgrader halv 5 på eftermiddan! Skönt!
Jag kan inte göra såser utom kanske sky i stekpannan.
Din sås låter väldigt god och kaloririk!
Min sås är gjord på stekskyn som grund..Ja många kalorier blev det,men det är ju inga jättemängder man tar av såsen..Haé Kram.
Vilket år dog din fru? (birgitta?)
Kram
Jag är helt klart en såsmänniska och den där såsen både lät supergod och dessutom såg den väldigt snygg ut 🙂
Jag tycker att du är duktig på att laga mat!
Kram!
Jag brukar också använda timjan..
Ha en bra början på veckan.
Kram!
JA, så akn man ju också se på det,
jag hade en kompis som alltid sa tvärtom, att det bästa med Måndagar är att det bara är fem dagar till fredag.
Ja. jag skulle kanske gjort det, men just den där kontakten i köket klagade jag ju på när jag flyttade in, men det ska ju vara så, ajg ska försöka hitta någon som kan återställa det, jag kan ju inte begära att Martin ska komma ner för att fixa det, han har så mycket med sin egen lgh som han håller på att rusta.
Tärna äpplen och stek tillsammans med hackad gul lök och massa timjan, ett gott tillbehör till kött som jag fått tips av från Agneta
kram
Timjan är underskattad som krydda, det är gott jag brukar lägga i massa färsk när jag gör stek i gryta.
Då är ordningen återställd med nätat, skönt.
Jo, när vi flyttade vid ett tillfälle, gjordes besiktningen och de nya hyresgästerna flyttade in, en vecka efter de bott där hade de slagit sönder och förstört en massa, bl. a hade de grävt upp hela trädgården (?) och slagit sönder en glasvägg, ett handfat och (fråga inte hur) men en matta var helt förstörd, det fick jag räkning på… jäklar vad jag bråkade om detta, sa att jag inte ville betala, det kunde socialen göra eftersom det antagligen var de som hyrde lägenheten och slutligen gav hyresvärden med sej och lät mej slippa hälften av kostnaderna….så det gick på några tusen för mej….ja, jag hoppas verkligen inte denna hyresvärd är så fräck.
ha en fin dag,
kram