Vad blev det för mat..

Ja inte kom jag på något som jag var sugen på i dag..På hyllan hade jag en zucchini, ett gäng skogschampinjoner och en burk minimorötter,,,kan det bli något av detta…Jag skär zucchinin i små tärningar och skivar svampen,sedan så fräste jag på detta ett tag,,slog över i en liten form,blandade ner minirötterna,,sedan lade jag på rejält med bacon 2pkt. Slog sedan på en äggblandning 3 ägg och liten mjölkskvätt,,vet att det heter något men kom inte på vad…Kryddade med salt och vitpeppar,avslutade med lite riven ost på topp,,sen in i ugnen 175* tills det blev lite färg,,ca 20 min.5.29

Blev faktiskt inte så förbaskat tokigt,,räckte till några lådor oxå,,så svälta behöver jag inte i alla fall.

Vad blev det för mat.

I dag blev det en favorit i repris,gjorde detta förra veckan,,tog fram ur frysen och njöt en gång till.5.23

Det är grillad fläskytterfilé,lättstekta tunna skivor av bakpotatis och aubergine,som jag varvade i en form,med det grillade ovanpå,lite riven ost och soltorkade tomater på topp,,körde i ugnen ca 15 min 200*..Tillbehör blev sallad,tomater och oliver.Mums.Blev ett glas rött å,fast det är måndag,,smakade bra ändå.

Vilken härlig Påskdag vi fick.

Tog en sväng på byn på Fm,,fikade först hos min bror,,sen hos en av mina systrar,,tvättade bilen (automattvätt),Preem har investerat i en ny,som är skitbra..Sedan åkte jag in till Gävle handlade lite på City Gross,,det blev några riktigt fina nötbitar som jag ska grilla..Sagt och snart gjort,,kryddade på köttet,penslade med lite mix av grillolja och soya,,full fräs på pommes i ugnen,likaså full fart på elgrillen,,under tiden satt jag på balkongen och mådde som en kung i solen,,blev lite för varmt,så mitt lilla parasoll åkte upp,,funderade om jag skulle ha öl eller vin till maten,,velade lite hit och dit,,äsch det fick bli båda,öl före och efter,rött vin till själva maten..rackarns gott blev det i alla fall,lite grönt och beasås gjorde rätten fulländad..4.20,1

Blev en sillbit o nubbe.

Var väl inte så värst hungrig efter den bastanta lunchen,,men något lite skulle jag väl ha..4.18.1

Fick bli lite kallrökt lax och några sillbitar,,kom att tänka på Albert Engström,han sa något om att,,en glad ”Gubbe”,till sill tar en ”Nubbe”…Eller det kanske inte var han som sa det ändå,,men skitsamma det smakade bra så jag tog två.

Vad blev det för mat.

Jo,när jag kom hem från Uppsala så handlade jag,både på Coop och ”Gröna Skylten”..Köpte en nötstek som jag skar i skivor och marinerade några timmar,tänkte grilla senare..Jag har en elgrill på min balkong,som jag satte igång,,men vadå,inte ett skit hände,efter en kvart var den fortfarande kall…Orden som hoppade ur min mun,lämpar sig inte för bloggen..Fram med grillpannan,på spisen,in med pommes i ugnen full fräs på både ugn och platta..På tallriken sen lite isbergs,tomater och en creme fraice med tomat och basilika smak (inte dum alls)..Blev riktigt gott ska ni veta…Men skit oxå,en ny grill måste inhandlas..4.17

Vad blev det för mat.

Jo jag skar tunna skivor av en skinka som jag griljerade i går,i skivorna rullade jag in en sparris,sedan lindade jag ett par baconskivor omkring allt,,sedan in i ugnen ,tillsammans med lite pommes,,tillbehör tomat,oliver,gurka och isbergs..Smakade alldeles utmärkt..4.9

Hemma igen,från Vreta.

Åkte hem från Vreta på Em,mormor och morfar kom upp från Göteborg,så då passar dom barnen tills dess mamma o pappa kommer hem..DSC01639

Väl hemma så sken solen från en klarblå himmel,så jag satte fart på grillen,kryddade på några carréskivor,in med lite pommesstrips i ugnen.4.4

Blev citronkryddade oliver,sockerärtor,grillad inlagd paprika och persiljesmör som tillbehör,,smakade bra,åt ute på balkongen,blev lite rött å..

Vad blev det för mat..

Jo det blev en riktig höjdare…Jag stekte en förpackning Hjortskav,kryddade med salt och svartpeppar,skivade en gul lök och ett antal champinjoner som jag stekte var för sig,slog sedan ihop lök,svamp  och hjortskavet..Slog på 2dl matgrädde,en köttbuljongtärning och en gnutta sambal oelek..Kokade samtidigt lite äggnudlar,som jag sedan blandade ner i skavpannan,allt fick sedan puttra någon minut..3.18

På tallriken sen lade jag lite romansallad ,små tomater,gröna ärtor och lite majs…Måste säga att detta nog blev en av mina bättre anrättningar…

Dagens lunch..

I dag blev det ett Chiabatabröd som jag fyllde med romansallad,tomat,sockerärtor,,pulled pork som toppning blev det old el paso salsa medium,,smakade bra..3.7

Vi tar en låt också..En som Jim Reeves gjorde till en hit för länge sen..Här med Charley Pride – Distant Drums                                       

 

En Jättegod Desert.

Här ska ni få ett tips om en mycket god efterrätt,,jag smakade första gången,hemma hos goa Jessica på Cypern..Jag har sedan gjort den några gånger och den får alltid mycket beröm av alla som smakat,,Väl värt att prova.Klicka på bilden för tydligare text.Granatäpple-Mums.

%d bloggare gillar detta: